Trüffel Gala


Erleben Sie am 21. November 2026 ab 18 Uhr unsere Trüffel-Gala im Ristorante Firenze und genießen Sie ein festliches Fünf-Gänge-Menü mit edlen Trüffeln, darunter weißer Alba-Trüffel, und passender Weinbegleitung.


Samstag ab 18 Uhr


Pro Person 79,90 €
Trüffel Gala
Menü




Im folgenden finden Sie das Menu vom letzten Jahr, das Menu für den 21. November 2026 wird zeitnah veröffentlicht.


1. Gang

Glas Prosecco 0,1L - Valdo ( Trocken )
Burrata con Tartufo Bianco
Cremige Burrata aus Büffelmilch, verfeinert mit Weißem Trüffel.
Dazu lauwarme, aromatische Fleischtomaten mit Trüffel öl

2. Gang

Glas Weißwein 0,1l  - Lugana Bulgarini ( Trocken )
Tortelloni con Tartufo
Hausgemachte Tortelloni, gefüllt mit aromatischem Trüffel
und cremigem Ziegenkäse. In feiner Butter geschwenkt

3. Gang

Glas Rotwein - Villa Antinori ( Trocken ) 0,1l
Filetto di Vitello con Crema di Tartufo
Zartrosa gebratenes Kalbsfilet, veredelt mit aromatischer Trüffelbutter. Dazu goldbraun gratinierte Herzoginkartoffeln

4. Gang

Glas Weißwein - Vermentino Sardegna ( trocken ) 0,1l
Coda di Rospo con Gambo
Zartes Seeteufelfilet gespickt mit saftigen Scampi, in
einer feinen Safran-Sauce geschwenkt dazu frischer Blattspinat

5 Gang

Glas  hausgemachter dessertwein ( lieblich / Rot ) 0,1l
Crêpe Suzette
Zarte Crêpes in aromatischer Orangenbutter, verfeinert
mit Grand Marnier. Serviert mit cremigem Vanilleeis

Wir empfehlen vor allem für Feiertage sowie zu unseren Hauseigenen Events, schon rechtzeitig zu reservieren.
Das können Sie gerne über unser Tischreservierungsformular machen.